唐揚げ
新型コロナ感染症の拡大により、空前のブーム 唐揚げ店。ここ1年、我が町にも唐揚げ店が増えてきた。日本唐揚協会の調査では、3年で2.2倍まで増えたらしい。つい最近、近くの空き店舗が唐揚げ屋に変わっていた。
子育ての中、鶏の唐揚げは家で作るものと思っていた。成長期は、量が命ですよね。作る途中に、つまみ食いするのが実に美味しい。
カリッとしてジュワ～っとあふれる肉汁。ジューシーで柔らかい唐揚げ。
私の好みは塩味で、モモ肉より手羽先です。
( 内田 )
2021年09月10日 15:16
