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2021年の記事:YAMADAカフェ

ウニ

暑い夏が過ぎると、だんだん食欲が増してくる。おいしいお寿司が食べたいな🍣
ウニのにぎりをずっと食べていないのを思い出した。
回転寿司屋でいつでも食べられるが、なかなか美味しいモノにはあたらない。
ウニは、産卵期の1~2ヶ月前が最も実入りが良くて味がいいらしい。産卵期は、ムラサキウニが7~8月、アカウニが10~11月、バフンウニが12~2月。
バフンウニは潜水して大きな石をひっくり返しながら漁獲するため、夏場が主体となる。採れたてを食べたことがある。この味を知っているから回転ずしのウニは食べられなくなった。残念!
神奈川県水産技術センターが研究開発をした海藻以外で育てた「キャベツウニ」。今度食べてみたい。
( 内田 )
2021年09月17日 13:05

驚きの自動販売機

先週、自動販売機を特集している番組を見ました。どれも面白かったけど、一番は、おそらく世界一高額な自動販売機。
マーライオンで有名なシンガポールにあるもので、高級車の中古車を売っています。高層ビルの一面をガラス張りにして、ミニカーのディスプレイよろしく車が見えるようにしています。
そして1Fのタッチパネルでお好みの車を選んで買えば、その場でその車が出てきて乗って帰れるという仕組み。
モノが高級車なので、1台当たり1千万円以上、クラッシックカーなら億を超えるという驚きの値段。
それが大体、日に15台ぐらいは売れるというのです。
景気のいい話ですねー🚗🚗🚗🚗🚗
( 金川 )
2021年09月15日 15:47

スマホケーブル、大丈夫ですか?

先日、iPhoneをターゲットにしたハッキングケーブルが市場に出回っているということをニュースサイトViceが明らかにしました。
それは、「O.MGケーブル」というもので、一見、普通のライトニングケーブルにしか見えないけれど、端末に入力されたパスワードなどのデータをハッキングし、ハッカーに送信するという悪質なハッキングツールなのだそう。
持ち運びが容易なうえ、ネット社会となりつつある現代では、日常生活で欠かせない存在となっている携帯電話。次々と新しい機種が発売され便利になってきていますが、こうした犯罪のターゲットになっているのも事実。
しっかり情報取集して、安心して利用したいものです。
( 神垣 )
2021年09月14日 11:23

唐揚げ

新型コロナ感染症の拡大により、空前のブーム 唐揚げ店。
ここ1年、我が町にも唐揚げ店が増えてきた。日本唐揚協会の調査では、3年で2.2倍まで増えたらしい。つい最近、近くの空き店舗が唐揚げ屋に変わっていた。
子育ての中、鶏の唐揚げは家で作るものと思っていた。成長期は、量が命ですよね。作る途中に、つまみ食いするのが実に美味しい。
カリッとしてジュワ~っとあふれる肉汁。ジューシーで柔らかい唐揚げ。
私の好みは塩味で、モモ肉より手羽先です。
( 内田 )
2021年09月10日 15:16

服の備えも必要です

9月は「防災月間」ですが、あなたはイザという時のための防災グッズを用意していますか?
アパレル大手のユニクロが8月30日、避難時に必要な服の用意に役立つ「服の備えチェックリスト」を公開しました。調査によると、災害時の「服の備え」をしている人はわずか14.7%だったとのこと。
替えの下着や靴下がない避難所生活は、期間が延びるほど大変になります。災害の備えを用意する時は、このリストを参考に衣類を入れておいた方が良さそうです。
( 池内 )
2021年09月09日 10:31

初冠雪

本日7日(火)、富士山の初冠雪が甲府地方気象台の観測で発表されました。
平年より25日も早い観測なのだそう。
ところで、この『初冠雪』の発表はどのようにして行われているのでしょう?
答えは、各地の気象台職員の「目視」。
基本的に、各地の気象台は市街地にあることが多いため、秋に雪が降るくらいの標高の高い山からは離れてしまうので、流石に双眼鏡を使って確認はするそうですが、それでも曇っていたりして視界が悪く目視できなかった場合は、たとえ山の近くに住んでいる人たちからは初雪を見ることができたとしても、初冠雪の発表はなされないのだそうですよ。
事実、静岡市からは、6日朝に富士山の山頂付近にうっすらと雪化粧がみられたようですが、初冠雪を発表する甲府地方気象台からは雲がかかって見えなかった為、昨日の発表はありませんでした。
何だか今の時代にそぐわない、随分アナログな気がしますが、初冠雪は季節の進み方を昔と比較するために行われている事なので、昔から行われているやり方でなければ意味がなくなってしまうのだそう。
季節を感じる風物詩ともいえる初冠雪の発表。私達の気付かないところで、日々頑張ってくださっている方がいらっしゃるのですね。
( 神垣 )
2021年09月07日 11:40

ご当地グルメ

昨日、「秘密のケンミンSHOW極!」を視た。広島のソウルフードと銘打っての呉冷麺。太めの平打ち麺・甘酸っぱいスープ。ちょっと後から辛みがやって来る。後引く美味しさ。酢に大量の唐辛子を漬け込んだ酢ガラシをかけて味変。
初めて食べたのは20歳頃、美味しい冷麺があると連れて行ってもらった。今まで食べていた冷麺とは違う。具は少ないし、タレもごまダレでもないし酢醤油ダレでもない。テーブルには辛子もなかった。これが冷麺?辛いし。その時は、いつもの冷麺が良いと思ったっけ。
その番組でも言っていたけれど、これが美味しいと思えるのは大人の証らしい。
私は、他県にいる家族には、時々呉冷麺を詰めて宅配便を。呉の味を送っている。
( 内田 ) 
2021年09月03日 10:06

初秋の花が見ごろです

四季折々の草花や昆虫の保護活動を行っている世羅町の『せら夢公園』で、紫色の「サワギキョウ」や黄色の「オミナエシ」、秋の七草の「ススキ」など秋の初めに咲く色とりどりの花が見ごろを迎えているようです。
まだまだ暑い日が続きそうですが、一足早い秋の訪れを感じられそうです。
( 池内 )
2021年09月02日 15:33

キンカジュー、可愛や

2日ほど前、ペットショップから逃げ出したキンカジュー(アライグマ科の動物だそうです。)が見つかったというニュースを見ました。
人によく慣れるという事ですが、発見者が遠ざかっていくのを追いかけて、あまつさえ身体をよじ登って肩にとまるという行動に出てましたね。
可愛すぎるぞ、キンカジュー‼
でも、感染症とかの見地からは、こういうのはお勧めできないとか。ん~~~😩
( 金川 )
2021年09月01日 15:36

車の内気循環と外気導入

これまで、エアコンの効きを良くしたいとか、外の排ガスを入れたくないなどの理由で,
基本内気循環にしていた私。
でも最近、この両者の使い分けの記事を読むと、ずっと内気循環にしていると酸素濃度が下がりCo²濃度が上がって眠気を催す、という一文が‼
これはイケません。…という事で、この記事を読んでからはトンネル以外は外気導入にすることにしました。
( 金川 )
2021年08月25日 15:47

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